化疗期间，如何合理饮食能减少恶心呕吐?

从营养供给和需求的角度看，化疗期间的饮食应满足热量充足、高蛋白、维生素丰富的要求，故谷类、精瘦肉、鱼虾、禽类、奶制品、蔬菜、水果均为合适的食物。但化疗期间患者的消化功能相对较弱，所以饮食应清淡、稀软、烂熟，以利于消化吸收。同时要注意膳食搭配、荤素适当，食物品种及烹饪方式多样化。

主食可根据饮食习惯、口味以及季节，选食米饭、包子、饺子、馄饨、面条等，配菜讲究荤素搭配，口味清淡。烹调要注意色、香、味，最好是蒸、煮、炖，必要时可以更换食谱和烹饪方法，增加对食物的兴趣；避免高脂肪和油炸食品，因其难以消化，且脂肪含量高的食物会导致饱腹感，并可能引发恶心的感觉。

由于化疗期间味觉、嗅觉会发生改变，所以要尽量少吃刺激性食物，不吃或少吃烟熏、腌渍食品，避免过咸、过甜的食物。

建议少食多餐(6~8顿/日)，细嚼慢咽，避免过快进食，也不要强迫自己进食。

酸性食物对于缓解恶心呕吐有一定帮助，可多吃泡菜、柠檬汁、桔子汁以及酸奶等。

要特别注意水分的补充，可选择稀饭、菜汤、肉汤、鱼汤、果汁、豆浆等。选择维生素含量较高的水果、蔬菜。

保持就餐环境清洁、通风，无不良刺激气味，可根据个人爱好布置绿色植物、鲜花、小摆设等，或播放轻音乐以将心态调节到最佳状态来帮助调节食欲。

进餐时间应避开化疗药物作用的高峰时间，以化疗开始前2小时以上为宜。饭前饭后适当运动，进食时尽量保持平时的进食体位。饭后不要立即躺下休息，如确实需要休息，保持坐位或斜躺30~ 60分钟。

有什么食物可以帮助防治恶心呕吐?

一般认为，偏酸性食物有助于改善恶心、厌食。可食用如山楂、桔子、柠檬等酸性较大的水果，或者将上述水果制成果汁，或与其他食物一起烹饪，如山楂肉丁、山楂糕、柠檬虾等。酸奶为高蛋白物，又含有益生菌，适合化疗患者食用。清淡的泡菜、低盐腌制小菜也可增进食欲。

化疗期间，由于肠道蠕动功能减弱，出现腹胀感，可以进一步影响食欲，出现恶心呕吐等症状。改善方法为补充膳食纤维，如谷类(小麦、玉米）、豆类(黄豆、绿豆、黑豆、红豆等)、麦片及纤维较粗的蔬菜，如笋类、芹菜、菠菜、辣椒、菜花、白菜、南瓜、紫菜，以及水果(如枣类、苹果、梨等)，以加强肠道蠕动，减轻恶心呕吐。

国外学者的研究表明，服用生姜能在一定程度上缓解化疗所致的恶心呕吐。因此，不妨根据个人口味，在烹饪食物时放入一些姜末、姜片调味，或熬制姜汤、姜茶作为饮料。 

应注意保持口腔清洁，饭前饭后漱口。如出现口腔异味影响进食，可以口含薄荷或薄荷糖、柠檬片、柠檬汁或陈皮、话梅等以消除异味，恢复对食物的味觉。

在恶心呕吐较严重的时候，尽量不吃自己平常喜欢的食物，以免化疗反应消失后仍然保留对该食物的不良印象，影响后期进食。

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